Los análisis de sangre son pruebas de laboratorio que evalúan diversos componentes de la sangre para obtener información sobre el estado de salud de los órganos digestivos. Pueden detectar inflamación (como en la Enfermedad Inflamatoria Intestinal), infecciones (como la Hepatitis) o anemia (indicativa de sangrado o mala absorción). También se utilizan para revisar la función del hígado y el páncreas, identificando anomalías en las enzimas.

Además, los análisis de sangre pueden buscar anticuerpos específicos que sugieren afecciones como la enfermedad celíaca o la presencia de ciertos virus, como los de la hepatitis A, B o C. Proporcionan una visión inicial importante y guían a los especialistas hacia pruebas más específicas si es necesario.

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